jueves, 15 de diciembre de 2011

¿Qué es la Permacultura?

"Permacultura (Agricultura Permanente) es el diseño consciente y mantenimiento de ecosistemas agrícolas productivos, los cuales tienen la diversidad, estabilidad y resistencia de los ecosistemas naturales. Es la integración armónica del paisje y la gente produciendo comida, energía, cobijo y otras necesidades y no materiales de una manera sostenible"
(Bill Mollison 1988, Permaculture A Designers' Manual)


Si fuera a un campo y le dijera a los agricultores que se puede cultivar gran cantidad de comida sin arar la tierra, sin fertilizantes quimicos ni insecticidas probablemente se reirian  y no aceptarian la idea bajo ninguna circunstancia.
Sin embargo, es notorio como los campos van perdiendo su fertilidad, a pesar de todos los fertilizantes y como cada vez producen menos, mientras que en un bosque o en una selva, la produccion vegetal es abundante y constante, el suelo de la selva no se agota como el de un campo. 
Es ese mi argumento mas fuerte a la hora de optar por la permacultura, el ser humano hasta ahora no pudo igualar a la naturaleza en cuanto a produccion de biomasa vegetal. Ya que en este mundo donde lo mas importante es producir no va a haber nadie a quien le parezca trivial (si hablamos de ambientalismo la realidad es otra).

La permacultura trabaja a favor de la naturaleza, mayoritariamente  promoviendo las formas de vida que conviven con las plantas que uno cultiva. El arado, los insecticidas matan el suelo, toda la microbiologia del suelo desaparece, los insectos que caban airean la tierra desaparecen (y por ende es necesario mas arado). Los fertilizantes quimicos son necesarios por que el suelo no tiene nada para dar, no tiene vida y por lo tanto no tiene nutrientes.

Tanto las maquinas utilizadas para cultivar y cosechar, como el transporte del alimento desde el lugar de produccion hasta el lugar de venta, como las bolsas que se utilizan para el traslado a la casa del usuario final y hasta los fertilizantes quimicos usados para el cultivos, depneden totalmente del petroleo. Nosotros pagamos mas que nada por el petroleo que costo producir esa planta.

Osea, si el dia de mañana el petroleo escasea o mas probable sube muchisimo de precio va a haber un gran problema de hambruna mundial. Es el precio del petroleo lo que hoy en dia causa la mayor parte de las guerras, sin las guerras el petroleo seria mas caro y la forma en que vivimos seria imposible. Es la realidad de la que nadie quiere hablar, es mas facil hecharle la culpa a Estados Unidos, por bombardear un pais para poner un gobernante propio que le va a vender el petroleo mas barato que a los usuarios finales, que sin pensarlo consumen ese petroleo si esta a un precio "razonable".


Es por esto que considero que la permacultura es mas que simplemente una forma de vida, es una toma de conciencia y responsabilidad sobre lo que uno consume.  Y me doy cuenta hoy al escribir esto y contrario a lo que pensaba hasta ahora, que si uno realmente esta en contra del sistema no puede vivir en este, no puede formar parte de el.
Esto es lo que Bill Mollison vio cuando dijo:
"Los revolucionarios que no tienen huerto, que dependen del mismo sistema que atacan, y que producen palabras y balas, y no comida ni abrigo, son inútiles"


Francisco Leveroni

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